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마장몐부터 황위몐까지: 상하이 면 사부작 — 상하이

ROUTE

마장몐부터 황위몐까지: 상하이 면 사부작

반나절

4곳 · 반나절

Trend4/5Local5/5Travel4/5Trust4/5
출처 1
내 일정

참깨소스 마장몐, 충유빤몐(파기름 비빔면), 황위몐(조기면)까지 상하이 면의 결을 노포별로 비교하는 면식 투어. 한 그릇씩 가볍게 나눠 먹는 동선.

반나절4곳예상 경비 ₩25,000

코스 일정

  1. 1

    웨이샹자이味香斋

    황푸구 옌당루 · 마장몐(참깨소스 면) · 30분 체류

    걸쭉한 참깨소스 마장몐의 대명사 노포. 셰차이러우쓰(설채돼지채) 토핑과 같이. 좁고 합석이지만 그게 상하이 면집 본질.

    11:00 오픈런

  2. 도보 10분
    2

    창랑팅 면관沧浪亭

    황푸구 화이하이중루 · 쑤저우식 탕면 · 30분 체류

    맑은 국물의 쑤저우식 면. 셴샤(새우)·바오위(전복) 면까지 가벼운 탕몐으로 진한 마장몐과 대비. 단정한 한 그릇.

    정오

  3. 도보 12분
    3

    아냥 황위몐阿娘黄鱼面

    황푸구 쓰난루(전 프랑스 조계) · 황위몐(조기면) · 30분 체류

    노란 조기살을 발라 끓인 유백색 국물의 황위몐 명가. 비린내 없이 고소하고 진하다. 상하이 면 중 가장 사치스러운 한 그릇.

    13:00

  4. 택시 14분
    4

    더싱관德兴馆

    황푸구 광둥루 · 충유빤몐·먼티몐 · 30분 체류

    1883년 노포. 파기름 비빔면 충유빤몐과 졸인 족발을 얹은 먼티몐(焖蹄面)이 시그니처. 비빔과 고명 유파까지 면 투어 완결.

    14:00

출처 · 최신성

  • ownTrip Pagoda 큐레이션

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