본문 바로가기
둘러보기

반미 deep-dive: 후인호아 폭탄반미부터 1930년대 노포·스킬렛반미까지 — 호찌민

ROUTE

반미 deep-dive: 후인호아 폭탄반미부터 1930년대 노포·스킬렛반미까지

반나절

4곳 · 반나절

Trend4/5Local5/5Travel4/5Trust4/5
출처 1
내 일정

베트남의 시그니처 길거리 음식 반미(프랑스 바게트+현지 속재료)를 한 도시에서 계보별로 먹어보는 투어. 속재료를 산처럼 쌓는 후인호아, 90년 된 미니 노포 바이호, 베이커리 명가 느란, 그리고 빵에 찍어먹는 스킬렛 반미 호아마까지. 한 자리당 반 개씩 나눠 먹으면 4곳 완주 가능.

반나절4곳예상 경비 ₩18,000

코스 일정

  1. 1

    반미 후인호아Bánh Mì Huỳnh Hoa

    1군 (레티리엥 거리) · 반미 (속재료 폭탄형) · 30분 체류

    사이공에서 가장 유명한 반미. 여러 종류의 파테·소시지·차슈를 두툼하게 쌓아 일명 '폭탄 반미'로 불린다. 한 개로 두 명이 배부른 볼륨 — 1/2씩 나눠 시작점으로 최적.

    오전 10시 오픈 직후 (줄 짧음)

  2. 택시 12분
    2

    반미 바이호Bánh Mì Bảy Hổ

    1군 (후인쿠엉닌 거리) · 반미 (노포·전통형) · 25분 체류

    1930년대부터 영업한 사이공 최고령급 반미 노포(현재 3대째·90년). 후인호아의 화려함과 정반대로 작고 담백한 정통 스타일 — 옛 사이공 반미의 원형을 맛볼 수 있다.

    낮 (재료 소진 시 조기 마감)

  3. 도보 10분
    3

    반미 느란Bánh Mì Như Lan

    1군 (함응이 거리) · 반미 (베이커리 명가) · 25분 체류

    직접 빵을 굽는 대형 베이커리 겸 식당. 반미 외에 바게트·반바오·쩌(소시지)까지 즉석에서 파는 사이공 베이커리 문화의 산실. 빵 자체 퀄리티가 가장 안정적.

  4. 택시 15분
    4

    호아마Bánh Mì Hòa Mã

    3군 (까오탕 거리) · 반미 (스킬렛/반미 차오) · 35분 체류

    1958년 개업. 빵에 속을 넣은 형태가 아니라 달걀프라이·파테·소시지를 작은 무쇠팬(차오)에 지져 바게트를 찍어 먹는 '반미 차오'의 원조. 반미의 또 다른 갈래를 체험.

    아침 6~10시가 본업 (오전 권장)

출처 · 최신성

  • ownTrip Pagoda 큐레이션

최신 정보는 공식 페이지에서 다시 확인해 주세요

호찌민에서 비슷한 곳