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カインホア郷土の一膳：ネムヌン・バインカン・ネムチュア — ニャチャン

ROUTE

カインホア郷土の一膳：ネムヌン・バインカン・ネムチュア

半日

4か所 · 半日

Trend5/5Local5/5Travel4/5Trust4/5
出典 1
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ニャチャンが属するカインホア省の郷土美食は「炭火で焼き、米粉で焼く」料理たち。ニンホア式の炭火豚肉巻きネムヌン、うずらの卵や海鮮をのせたミニ焼きバインカン、発酵生ハムのネムチュアまで、一つの動線でカインホアのシグネチャーを制覇する。

半日4か所予算目安 25,000ウォン

コース日程

  1. 1

    Nem Nuong Dang Van QuyenNem nướng Đặng Văn Quyên

    グルメ · 45分滞在

    ニャチャンのネムヌン(炭火豚肉巻き)の1番手とされる老舗。炭の香りをまとった豚ひき肉の串とカリッと揚げたライスペーパーロールを、野菜・ライスペーパー・ピーナッツソースに巻いて食べる。ニンホア郷土食の原型を味わう出発点。

    11:00-13:00

  2. 徒歩 8分
    2

    Banh Can (Mini Rice Pancakes) — To Hien Thanh StreetBánh căn Tô Hiến Thành

    老舗 · 屋台グルメ · 35分滞在

    土鍋型に米生地を流して焼いた小さな焼き物にうずらの卵・イカ・エビをのせ、ヌクマムや魚醤に浸すカインホア・チャム地域の名物。トーヒエンタイン通りは現地のバインカン老舗が集まる路地で、手のひら大を何枚も空ける楽しさがあり、ネムヌンとは全く別の質感の郷土食。

  3. タクシー 6分
    3

    Nem Chua Ninh Hoa (Fermented Pork)Nem chua Ninh Hòa

    自然 · お土産 · 20分滞在

    ニンホアは発酵豚肉ネムチュアの本場。バナナの葉に包んだ甘酸っぱい発酵生ハムを現地の特産店で味わい、土産用に買える。ネムヌン(焼き)とネムチュア(発酵)の違いを一か所で比較(銘柄は現地確認推奨)。

  4. 徒歩 5分
    4

    Trung Nguyen Legend CafeTrung Nguyên Legend Café

    City Center · カフェ · 30分滞在

    脂っこい郷土食の後に濃いロブスタのフィンドリップコーヒーで口直し。ベトナム代表のコーヒーブランドの店でG7とフィン抽出の違いを楽しんで締めるのにいい。

出典・確認日

  • ownTrip Pagoda 큐레이션

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