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特定料理 deep-dive — サイゴン・バインミー四天王(路上バゲット制覇) — ホーチミン

ROUTE

特定料理 deep-dive — サイゴン・バインミー四天王(路上バゲット制覇)

半日

4か所 · 半日

Trend4/5Local5/5Travel4/5Trust4/5
出典 1
マイプラン

ベトナムのシグネチャー路上料理バインミー(フランスのバゲット＋現地具材)を、一つの都市で系譜別に食べ歩くツアー。具を山のように積むフインホア、90年の小さな老舗バイホー、ベーカリーの名家ニューラン、そしてパンに浸して食べるスキレットのホアマーまで。一か所半個ずつ分ければ4軒完走可能。

半日4か所予算目安 18,000ウォン

コース日程

  1. 1

    Banh Mi Huynh HoaBánh Mì Huỳnh Hoa

    1区 · 屋台グルメ · 30分滞在

    サイゴンで最も有名なバインミー。各種パテ・ソーセージ・チャーシューを分厚く積み、通称『爆弾バインミー』。一つで二人が満腹になるボリューム — 半分ずつ分けて出発点に最適。

    오전 10시 오픈 직후 (줄 짧음)

  2. タクシー 12分
    2

    Banh Mi Bay HoBánh Mì Bảy Hổ

    1区 · グルメ · 文化 · 25分滞在

    1930年代から営業するサイゴン最古級のバインミー老舗(現在3代目・90年)。フインホアの華やかさと正反対に小さく淡白な正統スタイル — 昔のサイゴンバインミーの原型が味わえる。

    낮 (재료 소진 시 조기 마감)

  3. 徒歩 10分
    3

    Banh Mi Nhu LanBánh Mì Như Lan

    1区 · 屋台グルメ · 25分滞在

    自らパンを焼く大型ベーカリー兼食堂。バインミーのほか、バゲット・バインバオ・チャー(ソーセージ)まで即席で売るサイゴンのベーカリー文化の産屋。パン自体の品質が最も安定している。

  4. タクシー 15分
    4

    Hoa MaBánh Mì Hòa Mã

    3区 · 屋台グルメ · 35分滞在

    1958年開業。パンに具を詰める形ではなく、目玉焼き・パテ・ソーセージを小さな鉄鍋(チャオ)で焼いてバゲットを浸して食べる『バインミー・チャオ』の元祖。バインミーのもう一つの系統を体験。

    아침 6~10시가 본업 (오전 권장)

出典・確認日

  • ownTrip Pagoda 큐레이션

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