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特定料理ディープダイブ — ブンチャー老舗巡礼 — ハノイ

ROUTE

特定料理ディープダイブ — ブンチャー老舗巡礼

半日

4か所 · 半日

Trend5/5Local5/5Travel4/5Trust4/5
出典 1
マイプラン

ハノイが発明した料理ブンチャー(炭火の豚肩ロースと肉団子を、酸味あるヌクマムのスープに麺と一緒に)を、老舗3軒で食べ比べる美食ツアー。少しずつ分けて店ごとの炭火の香り・スープの甘み・肉の比率の違いを味わい、エッグコーヒーで締める。

半日4か所予算目安 45,000ウォン

コース日程

  1. 1

    Bun Cha Dac KimBún Chả Đắc Kim

    グルメ · 45分滞在

    1966年から営む旧市街のブンチャーの代名詞。炭火の肩ロースと肉団子をたっぷり、蟹の春巻き(ネムクアベ)を添える正統。2階で横丁を見下ろしながら食べる。

    11:30 오픈 직후

  2. 徒歩 5分
    2

    Bun Cha Hang Quat (Alley Stall)Bún Chả Hàng Quạt

    グルメ · 35分滞在

    看板もほぼなく昼だけ開く地元の横丁の屋台。観光客比率が低く、炭火の煙が立ちこめる狭い横丁でプラスチックの椅子に座って食べる本物の町のブンチャー。

    점심만 운영(매진 시 마감)

  3. タクシー 9分
    3

    Bun Cha Huong Lien (Obama Bun Cha)Bún Chả Hương Liên

    グルメ · 35分滞在

    2016年にオバマと故アンソニー・ボーデインが座った席・セットが「コンボ・オバマ」(ブンチャー+ネム+ビール)として残る場所。味よりストーリーを食べる名物。そのテーブルはガラスケースで保存。

  4. タクシー 10分
    4

    Cafe Giang (Egg Coffee Originator)Cà Phê Giảng

    カフェ · 30分滞在

    1946年にメトロポールのバーテンダーが牛乳の代わりに卵黄を泡立てて作ったエッグコーヒー(カフェチュン)の発祥地。ブンチャー3連発の後、濃厚なカスタードコーヒーで口直しする定番の締め。

出典・確認日

  • ownTrip Pagoda 큐레이션

最新の情報は公式ページでご確認ください

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