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ラーメンじゃなくてうどん:福岡式「やわ麺」とごぼ天の世界 — 福岡

ROUTE

ラーメンじゃなくてうどん:福岡式「やわ麺」とごぼ天の世界

半日

4か所 · 半日

Trend4/5Local4/5Travel4/5Trust4/5
出典 1
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実は福岡の人の日常食はラーメンよりうどん。讃岐とは正反対に麺がやわらかく伸びる「博多うどん」と、スープの上にそびえるごぼ天が名物。うどん・そば・まんじゅう発祥の寺まで結んだ郷土食の動線。

半日4か所予算目安 22,000ウォン

コース日程

  1. 1

    因幡うどん 渡辺通本店이나바 우동 (와타나베도리 본점)

    麺料理 · 30分滞在

    博多うどんの代表老舗。昆布・いりこで取った澄んだスープに、やわらかく伸びる麺とごぼ天の正統な組み合わせを味わえる基準点。

  2. 公共交通 9分
    2

    大地のうどん 博多駅ちかてん다이치노 우동

    麺料理 · 30分滞在

    器を覆うほど巨大な「花型のごぼ天」でSNSで話題。見た目と食感の両方を捉えたごぼ天うどんの最高峰。

  3. 公共交通 12分
    3

    牧のうどん마키노 우동

    麺料理 · 30分滞在

    スープを吸い続ける超やわ麺が特徴で、ブリキのやかんでスープをおかわりしてくれる独特のスタイル。「やわ麺」福岡うどんの極端を体験。

  4. 公共交通 14分
    4

    承天寺조텐지 (우동·소바 발상의 비석)

    博多・祇園 · 寺院 · 名所 · 20分滞在

    「饂飩蕎麦発祥之地」の碑がある禅宗の寺。麺ツアーの意味を添える静かな締めで、整った石庭も見どころ。

出典・確認日

  • ownTrip Pagoda 큐레이션

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